Gıda sektöründe verimliliği ve ürün kalitesini korumak artık çok daha kolay. Günümüzde gelişen teknoloji sayesinde toz, sıvı ve granül ürünler için özel tasarlanmış gıda paketleme makineleri, hem hijyen standartlarını yükseltiyor hem de üretim hızını katlıyor. Bu yazıda, sizin için en uygun gıda paketleme çözümlerini detaylıca inceleyeceğiz.

Gıda Paketleme Neden Bu Kadar Önemli?

Gıda paketleme, ürünlerin raf ömrünü uzatır, tazeliğini korur ve tüketicilere güven verir. Doğru gıda paketleme makinesi kullanıldığında kontaminasyon riski minimuma iner ve marka değeri yükselir. Özellikle toz, sıvı ve granül ürünler hassas olduğu için gelişmiş gıda

paketleme teknolojilerine ihtiyaç duyulur.

• Hijyen standartlarının korunması

• Raf ömrünün ciddi oranda uzaması

• Marka algısının güçlenmesi

Hangi Ürün Tipi İçin Hangi Gıda Paketleme Makinesi Kullanılmalı?

Her ürün grubu farklı fiziksel özelliklere sahip olduğu için tek bir makine tüm ihtiyaçları karşılayamaz. Örneğin toz ürünler için dikey dolum gıda paketleme makinesi tercih edilirken, sıvılar için pistonlu veya peristaltik sistemler öne çıkar. Granül ürünler ise tartılı dolum yapan gıda paketleme makinesi modelleriyle en iyi sonucu verir.

• Toz ürünler → Dikey form-fill-seal (VFFS) sistemler

• Sıvı ürünler → Pistonlu veya akış ölçerli dolum

• Granül ürünler → Multihead tartılı dolum sistemleri

Toz Ürünler İçin En İyi Gıda Paketleme Makinesi Hangisi?

Un, baharat, süt tozu gibi ürünler hava ile temas ettiğinde topaklanma yapabilir. Bu yüzden yüksek hassasiyetli auger (vidalı) dolum sistemine sahip gıda paketleme makinesi tercih edilmelidir. Bu makineler hem gramaj hassasiyetini korur hem de toz kaçaklarını engeller.

• Auger dolum sistemi (±0,5 g hassasiyet)

• Tamamen paslanmaz çelik gövde

• Toz toplama filtresi ve vakum sistemi

Sıvı Gıda Paketleme Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Zeytinyağı, sos, bal, sıvı deterjan gibi ürünler için viskozite çok önemlidir. Yanlış gıda paketleme makinesi seçimi damlama ve köpürme sorunlarına yol açar. Pistonlu veya flowmetreli gıda paketleme makinesi modelleri bu sorunları tamamen ortadan kaldırır.

• Viskoziteye uygun pompa seçimi

• Damlatmaz nozul sistemi

• CIP (yerinde temizlik) özelliği

Granül Ürünlerde Gıda Paketleme Makinesi Verimliliği Nasıl Artırılır?

Kuruyemiş, bakliyat, şeker, tuz gibi granül ürünler tartım hassasiyeti gerektirir. 10-14 kafalı multihead tartılı gıda paketleme makinesi kullanarak dakikada 80-120 poşet dolum yapılabilir. Bu da hem hız hem de fire oranını düşürür.

• 14 kafalı kombine tartım sistemi

• Dakikada 100+ poşet kapasitesi

• %0,1’den az fire oranı

Otomasyonlu Gıda Paketleme Makinesi Kullanmanın Avantajları Neler?

Manuel paketleme artık tarih oluyor. Tam otomatik gıda paketleme makinesi sistemleri ile iş gücü maliyeti %70’e varan oranda azalır. Aynı zamanda 7/24 üretim imkanı sunar ve hata payını sıfıra indirir.

• İş gücü maliyetinde %70 tasarruf

• 7/24 kesintisiz üretim

• İnsan hatası sıfır

Gıda Paketleme Makinesi Alırken Hangi Sertifikalara Bakmalısınız?

Gıda ile temasında hiçbir sorun yaşanmaması için CE, ISO 22000, HACCP gibi sertifikalar şarttır. Ayrıca makinenin AISI 304 veya 316 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş olması gerekir. Bu detaylar uzun ömürlü ve hijyenik bir gıda paketleme makinesi için olmazsa olmazdır.

• CE ve ISO 22000 belgeli

• AISI 316 gıda temaslı çelik

• HACCP uyumlu tasarım