HAKKARİ OBJEKTİF HABER
Hakkari-Van karayolundaki Sümbül mahallesinde bulunan Türkiyenin seçkin petrollerinden biri olan Go Petrol yanında açılan Ölmez Cafe & Restaurant'ta Dünya mutfağı yanı sıra Türk mutfağının en tanınmış yemekleri arasında yer alan ve Eti özel kuyularda pişirilen gerek tadı gerekse görüşünü ile ilgi gören büryan da bulunuyor.
Et yemekleri arasında yer alan ve Türkiye’nin dört bir yanında bilinen Büryan, kuyu kebabı olarak da adlandırılıyor. Zehmetli ve meşaketli yemeklerden olan büryan et yemeğinin en sevilen tatlarından. Özel yapılan kuyularda ateşte yaklaşık 1 buçuk 2 saatte pişirilen büryan kebabı kuzu eti ile pişiriliyor.
İş adam İsmet Ölmez ve Erdal Sözer tarafından açılan Cafe & Restaurant'ta 18 kişi istihdam ediyor.
Hakkari'ye yeni bir hizmet daha getirdiklerini belirten Ölmez Cafe & Restaurant işletme müdürü Rahmi Ölmez İş yerinde sosyal ve kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapacaklarını belirtti.
Ölmez, Amacımız ilimizde olmayan bir lezzeti halkla buluşturmaktı, Şehrimize güzel ve nezih bir mekan kazandırmanın yanı sıra 18 personel istihdam etmenin mutluluğunu yaşıyoruz. hem kaliteli yemek yemek isteyen, hem de sevdikleri ile kafede oturmak isteyen bütün halkımızı Cafe ve Restoranımıza bekliyoruz' dedi.