Hakkari’nin Dağgöl Mahallesi MİGMAR market atkasında doğal ve müstakil bir bahçede yetiştirilen hindiler yılbaşı sofraları için satışa çıkarıldı.
Hindi satıcısı Serkan Kaya, evlerinin bahçesinde baktıkları 60 tane hindiyi satışa çıkarttıklarını ve doğal ortamda yetiştirdikleri hindilerin organik olduğunu söyledi.
4 ve 5 kiloyu bulan hindilerin fiyatının 100 ila 130 TL arasında değiştiğini kaydeden Kaya,” Hindilerin fiyatlarının, dişi-erkek olmalarına ve kilogramlarına göre belirleniyor. Bu sene hindi satışlarımızı, 100 ila 130 lira arasında gerçekleştiriyoruz. Şu an günde bir-iki hindi satıyoruz. Hindilerin kanatlarının altı sarı olduğu zaman yağlı, beyaz olduğu zaman yağsızdır. Hindi alırken vatandaşlarımız tüylerinin düz, kanatlarının altının sarı ve beyaz olmasına dikkat etmeleri gerekiyor” dedi.
Hindi fiyatlarının geçen yıllara oranla çok aşağılara düştüğünü de anımsatan Kaya,” Bunun nedeninin toplumumuza yılbaşının Hıristiyan âdeti olduğunu halka aşılamalarından kaynaklandığını söyledi.
Kaya,” Hıristiyan alemi Müslümanları hindi eti yemekten mahrum etmek için yılbaşı geceleri için adet haline getirmişler. Üzerimizdeki şeytanca oyunları çözmemiz gerektiğini düşünüyorum. Hindi ilkbaharda yumurtadan çıkar, Yazın beslenir ve Aralık ayının sonlarında pamuk gibi bir ete kavuşur. Bu ay içinde tüketilmeyen hindi artık kuluçkaya oturur. Hindi eti diğer et ürünlerine göre kalori, yağ ve kolesterol içeriği daha düşük bir ettir.
Avrupa’da milyonlarca kişi tarafından tercih edilen bir kanatlı etidir. Kırmızı et ve tavuğa göre daha yüksek protein içerir ve yağ oranı da daha düşüktür. Bu sebeple, hayvansal yağları azaltmayı öneren sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Hindi eti B1 ve B2 vitaminleri bakımından da zengindir. Özellikle B grubu vitaminlerinden olan niasin ve kalp damar hastalıklarının tedavisinde son derece önemlidir. Bu nedenle vatandaşlarımıza yeni bir yıla sağlıklı girmek için hindi eti tüketmeleri önerisinde bulunuyorum” şeklinde konuştu.
İLETİŞİM: 0553 448 50 06